Pięknie się prezentuje i fantastycznie smakuje. Składa się z kruchego spodu, galaretki z malinami, kremu śmietanowego z mascarpone oraz bezy z płatkami migdałowymi. Każdy kęs sprawia, że chcesz więcej i więcej! Malinowa chmurka na kruchym spodzie. Domowe ciasto malinowa chmurka na kruchym spodzie nie jest trudne do przygotowania.
Dzisiaj przepis, o który prosiło mnie kilka osób po tym jak opublikowałam przepis na roladę tiramisu. Dostałam kilka wiadomości z prośba o przepis na tiramis
Do każdej włożyć po ok. 2 - 3 biszkopty. Mascarpone włożyć do miski i ubijać mikserem przez ok. 1,5 minuty. Dodać kajmak i ubijać jeszcze przez ok. 1 minutę aż powstanie kremowa i nieco puszysta masa. Połowę masy wyłożyć na biszkopty w szklaneczkach (o pojemności ok. 200 ml). Dodać owoce (mogą być zamrożone jeśli deser
Cechą charakterystyczną mascarpone jest to, że produkuje się go nie z mleka, a śmietanki. Dzięki temu ma wygląd gęstego i tłustego kremu, miękką konsystencję i kolor od białego do kremowego. Jest słodki, śmietankowy, lekko maślany. Kwaśnieje już po kilku dniach. Zawartość tłuszczu wynosi około 80% w suchej masie (czyliMascarpone wyrabia się ze śmietany, a dokładnie z mleka krowiego – więc konsystencją bliżej mu do bitej śmietany niż do polskiego twarożku. Mascarpone zdecydowanie nie jest najlepszym typem sera dla osób będących na diecie, gdyż zawiera aż ok. 80% tłuszczu – jest to więc bardzo zbliżona wartość do masła. . 315 341 207 8 352 242 93 95 106
masa do tiramisu z serkiem mascarpone i śmietaną
